美的冰箱联合抗菌协会研讨冰箱抗菌技术创新应用

时间:2015-07-04 10:32:49 来源:中国网 点击量:

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6月26日,由抗菌协会、美的集团物理化学技术委员会、美的冰箱事业部联合主办的全国家电抗菌技术创新应用对接交流会在合肥举行。本次大会的主题是“食营养、保健康”。来自美的冰箱事业部、美的集团物理化学技术委员会、中国科学院、西安交通大学、广东省微生物分析检测中心、西南交通大学等一众抗菌专家,以及30余家一流抗菌材料生产企业参加了会议,共同围绕抗菌技术在家电产品中的创新应用展开了热烈讨论。

家用电器霉菌数普遍超标

目前,普通消费者对家电细菌存在认识不足的问题。一方面是由于宣传不到位,另一方面是电器厂家在生产过程中对抗菌技术的应用不够广泛。

上海市疾病预防控制中心曾对全自动涡轮洗衣机进行过随机抽查结果发现,洗衣机内桶的细菌超标率为81.3%,霉菌检出率为60.2%,总大肠菌群检出率居然高达100%,而且使用时间越长,细菌滋生得就越多。

而针对不同场所包括办公楼、旅馆、宾馆、商场、医院以及家用空调中微生物污染状况进行的调查表明,任一场所的空调均能检出细菌及霉菌,除蜡样芽孢杆菌外,霉菌、金黄色葡萄球菌的平均检出率在10%左右。

专家们指出,要有效减少细菌数量,除了养成良好的卫生习惯外,更重要的是在家电生产环节加强抗菌技术的应用,从源头上解决细菌滋生的问题。对此,抗菌协会副理事长、西南交通大学材料科学与工程学院周祚万副院长,抗菌协会专委会委员、西安交通大学纳米科学与工程技术学院连崑副院长针对抗菌技术在空气净化家电产品、水家电产品中的应用展开了阐述。

目前,在抗菌材料方面,较为成熟的有抗菌玻璃和抗菌塑料。秦皇岛邦信新材料科技有限公司雷振宇总经理专门介绍了抗菌玻璃的发展历史和现状,指出我国在这方面已取得国际领先地位,发展出不同技术流派的抗菌玻璃。中国科学院理化技术研究所工程塑料国家工程中心甄志超博士则介绍了抗菌塑料在家电行业中的最新应用。

冰箱与食品直接接触 更应重视抗菌设计

据甄志超博士介绍,普通冰箱虽有低温环境,可贮存食物,但不具有杀灭细菌的作用,只是放慢了细菌的繁殖速度。冰箱接触食品和人体的部件是有机材料,也是微生物的营养体,经过长期使用后,滋生的细菌对食品造成二次污染,对人体也会造成伤害。部分霉菌对冰箱材料,尤其是PVC门封条会产生生物降解,导致材料生物老化。

抗菌协会专委会委员、美的冰箱事业部食品与保鲜研究所所长肖建军则从生产厂家的角度提出冰箱对抗菌技术的需求,提出了应用抗菌设计的冰箱,在低温制冷系统中加入由抗菌玻璃管及紫外风机微循环空气净化组件,与此同时,再采用抗菌玻璃罩组合,将大幅度减少细菌数量,大大提高食品保质期,保障人体健康。抗菌协会副理事长、广东省微生物分析检测中心谢小保主任也介绍了电冰箱的除菌性能试验方法(琼脂法),并对抗菌试验影响因素进行分析探讨。

制定家电抗菌标准,引导消费者重视抗菌功能

有技术,有应用意识,还要有应用标准,这样才能规范市场,避免混乱。中国科学院理化技术研究所抗菌材料检测中心郑苏江副主任介绍了目前最新的抗菌家电标准,着重提出建立市场规范、对消费者负责的要求。

在冰箱的设计上,要满足卫生安全要求、抗菌防霉、除异味、防止有害物质泄漏、采用新型材料和设计避免积水等,并提高消费者认知,引领消费者正确选择和使用抗菌除菌的冰箱产品。

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此次会议交流了家电抗菌领域的前沿技术,对家电产品、特别是冰箱产品的生产和销售具有重要的意义。会议期间,专家一行参观了美的冰箱事业部经开区园区,对美的冰箱的生产模式及站在消费者角度积极应用新技术的态度表示赞赏。

 交流中,抗菌专家们对美的冰箱及美的其它产品的抗菌除菌献计献策。专家们表示,愿与美的长期深入合作,不断提升美的冰箱、美的空调、美的洗衣机等产品的抗菌除菌水平,使美的产品在抗菌除菌方面,走在行业前列,不断满足消费者日益增加的健康需求,为提升广大消费者的生活质量,做出美的应有的贡献。

 

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