抗菌发展新趋势在第九届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会发布

时间:2020-11-12 14:36:27 来源:CIAA 点击量:

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2020年11月4日上午8时30分,“第九届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会”在北京友谊宾馆友谊宫召开。本次大会由中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)、中国微生物学会工业微生物学专业委员会以及中国食品发酵工业研究院有限公司主办,国家菌种资源库和国家食品安全风险评估中心支持。本次会议现场吸引近200名来自全国各地的从事微生物工业、企业以及科研人员参会,线上实名注册参会人员1000余人,累计浏览量超过6,000次。

本次研讨会的主题为“工业微生物领域科技、标准、产业的协同发展”。会期3天,分为线下和线上两部分。11月4日主会场为线下会议,11月5–6日三个分会场(药品/食品和饲料/化妆品)依次以线上直播的方式进行。 

主会场会议分4个小节,12位讲者带来了11个主题的精彩报告,从食品、药品、化妆品以及饲料等多个角度分别探讨了微生物安全与实践的诸多问题与思考。其中,报告的关注点涉及了政策制定、标准实施、产业动态以及检测方法等多个方面。 
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其中,中关村汇智抗菌新材料产业技术创新联盟、全国卫生产业企业管理协会抗菌产业分会张迎增秘书长应邀做了主题为《新形势下的抗菌产业发展趋势》的大会报告。报告以新冠病毒为引子,从微生物、微生物调控策略、抗菌及其应用、抗菌发展新趋势等四个方面进行了介绍。

 

其中,在微生物调控策略部分分别给出了疫情期间和后疫情时代的调控策略:在疫情期间,少接触、戴口罩和勤消毒;在后疫情时代有两种策略,首先是非接触(可以通过声控、红外感应等智能技术实现),在无法避免接触的情况下可以尽量减少病原微生物的数量(可以通过易清洁、抗菌、除菌、消毒等方式实现)。

其实抗菌技术的应用早在5000多年前就已经开始,古埃及人用抗菌技术制作木乃伊,古代皇宫贵族大量使用银质餐具,二战时期德军用季铵盐对军服进行处理大大减少了伤病减员,从上世纪六十年代开始抗菌技术开始在日本、欧洲、美国等发达国家和地区的民用领域得到广泛应用。中国的抗菌产业始于1998年,中国科学院理化技术研究所和海尔集团共同推出系列抗菌家电开始。

根据张迎增秘书长介绍,疫情以来,抗菌产业发展呈现出了新的发展趋势。

首先,抗菌成为了消费新热点。在2月份,各大电商发布了新的消费数据。其中,京东商城发布的数据显示,具备抗菌、过滤病毒功能的空气净化器同比销售增长2.5倍;银离子除菌、蒸汽洗类销售增长近1.5倍。苏宁易购发布的数据显示,多款抗菌类家电销售增长200%,其中消毒柜增长205%,洗碗机搜索量同比增长283%,新风系统同比销售304%,抑菌洗手液的销量猛增了2315%。。分期乐商城发布的数据显示,主打除菌与护理功能的家电商品环比增长超过70%。生意参谋数据显示,从2020年1月19日开始,抗/抑菌洗手液日销售额规模约为年前的11倍。

其次,抗病毒成为新需求。疫情之前,市场需求多为抗菌、防霉、防螨等。而此次疫情之后,抗病毒和曾为市场新需求。而日涂控股、日本关西、巴斯夫、嘉宝莉、美涂士、梦洁、水星家纺等企业先后推出了抗病毒涂料、抗病毒布料、 抗菌病毒床上用品、抗病毒口罩等诸多抗病毒产品。

再次,抗菌应用出现新方向。之前抗菌应用多集中在家用电器、纺织品、建材产品、日用品等。此次疫情之后,汽车行业、建筑行业等成为抗菌应用的新方向。

最后,抗菌新理念逐步为市场所接受。这些新理念包括但不限于“首先是安全的,然后才是抗菌有效地”、“适度抗菌”、“抗菌不等于清洁”、“天然不等于安全,非天然也不等于不安全”等。

今年的第九届MSC研讨会采取了线上线下同步进行的新模式。通过线上参会的方式,与会代表同样可以向现场的主讲嘉宾提问交流。无论是现场提问还是视频提问,都使现场气氛变得更加活跃。 

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