日前，带有自主抗菌功能的陶瓷餐具在深圳问世，并且被命名为沐之方可伶瓷,取英文clean的谐音。从青花瓷，骨瓷到高白瓷，据研发该抗菌陶瓷的沐之方杜总介绍，该陶瓷的发明是从降低传染病的角度考虑的，采用纳米银作为抗菌主体，银自古以来就被用来作为抗菌剂，也是迄今最安全的抗菌主体，古代皇室用纯银餐具，今天纳米科技的发展不需要纯银就能达到同样的抗菌效果，并且拥有瓷都传统工艺陶瓷的完美质感，这是古代所达不到的。
灵感一动研发抗菌陶瓷
大学时期每到夏天，屡见报端的痢疾病患者是最初的研发动机。据介绍，各类由口而入的细菌和病毒每年致使大量人群丧生，像大肠杆菌强毒株还造成溶血性尿毒综合症（HUS）、腹膜炎、乳腺炎、败血症和革兰氏阴性菌肺炎；亚洲每30秒有一人因病毒型肝炎丧生；每年约有76万儿童因感染痢疾杆菌而走完了自己短暂的生命。
“最初的项目构思是从读研时开始的。”据杜总介绍，研究生期间导师申请了一个纳米材料的自然科学基金项目，以此为契机，研发了几种抗菌剂的模板。
直到去年，经过和一个香港城大博士的合作，再加上江苏一家知识产权机构的协作，该产品才最终得以问世。
在细菌和病毒入口前杀灭
沐之方可伶瓷采用了纳米银作为抗菌主体。据介绍，普通的抗菌剂只能有针对性的杀死6种病毒，而光触媒抗菌必须要在有光照的条件下才有效果；因此我们使用银来抗菌，因为银自古以来就被广泛用来杀菌，也只有它能杀灭自然界所有650种细菌和病毒，同时也是迄今最安全的抗菌剂，古代皇室就用纯银餐具；之所以要做成纳米化，是为了减少银的使用量，从而经济环保，成为人人都能用得起的抗菌产品。
据了解，纳米银因为易变色和容易团聚而限制了它在工业中的使用，沐之方已经完全解决该难题，并申请了相关知识产权保护。
目前该产品已经通过抗菌陶瓷标准，成为一款真正能服务大众的抗菌产品。
延缓食物变质
据了解，该款抗菌餐具还有食物保鲜功能。杜总介绍说，所有的食物变质都是由于空气中的杂菌繁殖引起的，而餐具自带抗菌功能，因而可以延缓食物变质。
安全性能可靠
据杜总介绍，目前市面上的劣质陶瓷普遍都有重金属超标的问题。而重金属超标对大脑、神经视力有极大的破坏，同时还会诱发心脑血管疾病。而可伶抗菌瓷的重金属指标为0，真正的健康瓷、良心瓷。
展望
未来,杜总希望能在抗菌领域贡献更多力量,包括公司即将上市的脚宝抗菌袜也已通过抗菌3A织物标准,新研发的免洗喷雾也已通过抗菌和毒性测试,有望明年与大众见面. 未来还将不懈研发更多的抗菌产品.目前抗菌陶瓷餐具市场售价约40RMB一个.
