辣椒素／有机蒙脱土的制备及其缓释性能研究

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董玲玲１，李引乾１，史雁暇１，曹新宇２，马永梅２，石广钦２，孙　睿１
（１　西北农林科技大学动物医学院，杨凌７１２１００；２　中国科学院化学研究所新材料室，北京１００１９０）

摘要：利用溶液插层方法成功制备了不同载药量的辣椒素（Ｃａｐｓａｉｃｉｎ，ＣＡＰ）／有机蒙脱土（ＯＭＭＴ）复合物。通过Ｘ射线衍射（ＸＲＤ）、红外吸收光谱（ＦＴＩＲ）、热重分析（ＴＧＡ）对复合物的插层结构、相互作用及其热稳定性进行了分析。结果表明，载药后蒙脱土层间距由１．９ｎｍ增加到３．７ｎｍ，即形成了辣椒素／蒙脱土纳米插层结构，并且该复合物有效地提高了辣椒素的热稳定性，使辣椒素的热分解温度升高到２４０℃。从药物体外释放实验结果可知，复合物的药物缓释时间为４８ｈ，对辣椒素具有明显的药物缓释效果。这种辣椒素／有机蒙脱土长效抗菌复合材料有望作为抗菌塑料添加剂。

关键词：辣椒素　有机蒙脱土　插层　缓释

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